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2018.02.08

厳冬期のレタス栽培

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11月半ばからのレタスは、これまでの栽培層で育てたが、培地のスポンジから根ごとから引き抜き、タッパーで育てている。現在は葉を掻き取る事なく根ごとから処理してレタスとして使用している。葉もの野菜がない時期に自分で作って食べられる事は、大変有り難いことです。

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